¿Prohibir uso teclado empleados?

Hola,

Debo de evitar que los empleados al vender puedan poner como cantidad de un producto "0" para asegurarme que la venta se ha cobrado y el dinero ha entrado en la caja.
Se me ocurren varias posibilidades, a saber:

>Que no puedan introducir una cantidad nula (cero).
>Que no puedan usar el teclado.
>...otras soluciones.

Como no encuentro la manera de implementar las dos soluciones que se me ocurren ni se me ocurre ninguna otra os pido ayuda.
¿Alguien que haya tenido este problema y lo haya sabido solucionar?

Gracias!