Ultimo pedido cliente

Voy a utilizar su programa para una pizzeria con servicio a domicilio. De momento estoy muy contento con lo que veo pero seria posible.

1. Al asignar cliente que mostrara ultimo pedido realizado, pues es mucha la gente que pide siempre lo mismo y ademas así le demuestras que le conoces.
2. Un alias como decia el compañero para los botones y que en el ticket apareciera el nombre completo pues es muy complidaco que quede bien con la imagen.

Gracias.